رزرو هتل در ایران

به گزارش خبرنگار بازار باشگاه خبرنگاران وجود هتل چه برای افراد داخل یک ملت و چه برای مسافرین خارجی یک اصل ضروری است و بدست آوردن رزرو هتل درآمد از طریق رزرو هتل مسافرت و صنعت توریسم آنقدر رونق یافته همه کشورها نیز با همه مشکلاتی که در پیش رو هست تصمیم به ایجاد این رشته درآمدزا نموده و آنچه در این شغل اهمیت دارد هماهنگی تمامی بخش های کشور برای رزرو هتل رونق این صنعت مهم و حیاتی است به هر حال محل اشتغال فارغ التحصیلان این رشته در مرحله اول هتل هاست. هتلداری رشته‌ای است که دانشجویان در آن با مشخصات انواع مؤسسات پذیرایی، اصول و معیارهای رزرو هتل انتخاب، شناخت و خرید وسایل و تجهیزات لازم برای مؤسسات پذیرایی، تقسیم کار دراین گونه مؤسسه‌ها، رزرواسیون، منوشناسی و منونویسی، شناخت مواد غذایی و انرژی ‎غذایی آنها، چگونگی رزرو هتل نگهداری مواد رزرو هتل غذایی، تهیه انواع غذاها، پیش غذاها وشیرینی‌ها، بهداشت مواد غذایی، بهداشت کار و ایمنی در محیط آشپزخانه مؤسسات پذیرایی و به طور کلی اداره و مدیریت مناسب یک هتل، متل، رستوران آشنا می‌شوند.  آنها همچنین باید به زبان انگلیسی و یک رزرو هتل زبان پرکاربرد دیگر مسلط باشند و قادر به برقراری روابط اجتماعی خوبی باشند. هر کسی بدون قید وشرط ، صرفاً با داشتن مقداری سرمایه ، شایستگی انجام کارهتلداری را ندارد رزرو هتل ،هتلداری رزرو هتل با توجه به وسعت یافتن دامنه مسافرت و جهانگردی و گسترش روز افزون آن ، امر بسیار مشکلی است.  هتلدران به طور دائم با مشکلات اقتصادی و نوسان قیمتها روبرو هستند ازاین رو باید بخوبی بتوانند خود را با این تغییر قیمتها تطبیق دهند و سیاست مبتنی بر کسب در آمد موزون و تعیین شده خود را دنبال نمایند. از برجستگیها وامتیازات رزرو هتل مدیران هتلها آن است که رشد قیمتها وفعالیتهای اقتصادی خودرا بطور سالانه برنامه ریزی می کنند و این توانایی فکری وبینش صحیح از بزرگترین امتیازات مدیران به شمارمی آید رزرو هتل.مدیریت هتل باید با تکنولوژی ، سیستم های جدید آشنا باشد. هتلداری امروز فقط به سرو غذا از چپ یا راست گذاشتن غذا نیست ، چون اکثر مسافران نمی دانند که از چپ غذا گذاشتن صحیح است یا از راست سرو کردن ، ولی بقیه را درک می کنند رزرو هتل ، مثل تمیز بودن ، مبلمان راحت ، با ادب رفتار نمودن . مدیریت باید رزرو هتل هر راه حلی را درک کند.